Jakie napoje bezglutenowe zawierają mleko z nerkowców?
Mleko z nerkowców można znaleźć w kilku różnych odmianach, w tym niesłodzone, aromatyzowane i wzmocnione. Do pieczenia i gotowania często preferuje się niesłodzone mleko z nerkowców, ponieważ nie zawiera dodatku cukru ani sztucznych substancji słodzących. Aromatyzowane orzechy nerkowca występują w różnych smakach, w tym czekoladowym, waniliowym i zwykłym.
Świetnie nadają się do przygotowywania koktajli, latte i innych napojów. Wzbogacone orzechy nerkowca to te, które zostały wzbogacone witaminami i minerałami, takimi jak wapń i witamina D. Tego rodzaju mleko z nerkowców jest dobrym wyborem dla osób chcących zwiększyć dzienne spożycie niektórych składników odżywczych.
Jak zrobić mleko z nerkowców w domu
Przygotowanie mleka z nerkowców w domu to prosty proces, który wymaga zaledwie kilku składników. Zacznij od namoczenia surowych, niesolonych orzechów nerkowca w wodzie na 3-4 godziny. Po namoczeniu orzechów nerkowca odcedź je i opłucz. Zmiękczone orzechy nerkowca włóż do blendera wraz ze świeżą wodą i miksuj na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa.
Przecedź mieszaninę przez gazę lub torebkę z mlekiem orzechowym, aby usunąć wszelkie dodatkowe cząstki pozostałe po zmiksowaniu. Następnie możesz dodać smaki, takie jak ekstrakt waniliowy lub cynamon, jeśli chcesz. Mleko z nerkowców można przechowywać w lodówce do trzech dni i wykorzystywać według uznania w przepisach.
